jueves, 22 de mayo de 2014
RAZAS DE CONEJOS EXISTENTES EN COLOMBIA
Dentrodelaespeciehayqueconsiderarcuatroconceptosdistintos,demayoramenorcomplejidad:raza,variedad,estirpeylínea,yaquesonconceptosqueseutilizanampliamenteenCunicultura.
LaRaza,esungrupodeanimalesdelamismaespeciequesedistinguendelosrestantesporciertascaracterísticascomunes,engranpartemorfológicas.
Elconceptodevariedad,esanálogoalanterioraunquedeunordeninferior,ysebasaespecialmenteenelcoloryestructuradelpelaje.
Laestirpe,esunconjuntodeanimalesdelamismarazaquesereproducengeneracióntrasgeneraciónsinningunaaportaciónextrayconunnúmerodeindividuoslosuicientementegrandecomoparaquelaconsanguinidadnoseamuyelevada.
Ahorabien,sielegimosunnúmeroreducidodeanimalesdeunaestirpeylosreproducimosgeneracióntrasgeneración,estaremosformandounalínea.
Existendehecho,muchasrazasenlaactualidadysuclasificaciónesconvencional
Lasrazasseoriginaronpor:
•Selecciónquehizoelcunicultorutilizandocriteriosdecolor,adaptabilidad,tamañoypiel.
•Programasdecruzamientoconsuselección,asífijandocaracterísticasdeseadas.
•Mutacionesespontáneaslascualesresultaronenuntipodeconejodeseadoporelcunicultor.
•Elsistemadeclasificarlasrazasdeconejosmásutilizadosesunaagrupaciónsegúnelpesocorporalconlassiguientescategorías
RAZAS PESADAS
Lasrazaspesadasogigantestienen,ensuedadadulta,unpesosuperiora6Kg.,soloseexplotanparacruzamientoconrazasmáspequeñasconelfindemejorareltamañodesuscrías,porlabuenacalidadytamañodesupiel.
Tienencualidadesquelashacennoaconsejablesparasuexplotación,ellasson:Sutamañoesdemasiado,0.80m.omásdelargo,loquehaceimposibleusarjaulasconvencionales;supesocorporalpropiciaheridasentalonesyparaevitarestosedebecolocarunacamaenelpisoloquevaencontradelahigieneysaludyaquesemantiensuciayhúmedaconrestosdelestiércol.
Losrendimientossonbajosporsupocaconversión.
ElmásconocidodeestacategoríaeselGigantedeFlandes
Gigante de Flandes(Producción de Carne)
•Origen:Bélgica
•Cuerpo:Largo,ancho,pocaalzada.
•Cabeza:redondeadaocurvilíneaygrande
•Ojo:coloroscuro
•Orejas:grandesde13-18cm.,enVyterminaenpuntas.
•Cuellocortoygrueso.
•Lashembrastienenpapadas.
•Pelo:corto.
•Peso:6-8Kg.Variedades:GiganteEspañolBlanco:
•Peso:5.5-7Kg.yunalongitudcorporalde90cm.
•Colordelpelo:blanco.
•Colordelojo:rojizo.
•Orejas:grandes,anchas,carnosasenformadecucharaenlapunta.
•Cuello:lashembrastienenpapada.
•Uñas:pardasonegras.
ElconejoGigantedeFlandesproducecanalesdegrantamaño,perosucríacomercialpresentamuchosproblemas.Suinterésparacarneresideensuscualidadesdecrecimiento,aunqueseseñalancomodefectos,elquealaedadcomerciallacarneesinsípidayfilamentosaypocosabrosa.
Ademásesunanimalmuysusceptiblealasenfermedadesycrecelentamente,puessudesarrollonoalcanzaelmáximosinoenlaedadadultaqueesalos20meses.Asimismo,estarazanoesrústicaylashembrassefatiganmuchoconunritmointensodereproducción;losgazapostemenmuchoalahumedadyalasaltastemperaturas,confrecuencialosmachospresentanpocodeseosexual.
Sinembargo,laaplicaciónverdaderamenteimportantedeestarazaescomomejoradoraporcruzamientos,nosoloparaaumentareltamaño,sinotambiénlafacilidaddeobteneranimalesdeengorda.Losresultadosdesushibridacionessedesarrollanconrapidez,aumentaneltamañodelarazamenorymejoranlacantidaddecarneolacalidaddelapiel.Tambiénsecríaconfinesdeportivosyparaexposiciones
RAZAS SEMIPESADAS
Sonanimalesdetamañomedianocuyopesoestá,ensuadultez,entre4-5Kg.,poseenbuenascaracterísticasparaproducircarneporsurendimientoencanal,conversiónalimenticia,precocidadyrusticidad,buenasmadresyprolíficas,sonlasmásutilizadasenlaproduccióncomercialdeconejos.
ComoejemplotenemoslaNuevaZelandablanca,elcaliforniano,chinchilla,mariposayloscrucesentreellos
Nueva Zelanda(Producción Carne)Esidealparareproduccióndecarne,cuerpolongitudmediana,proporcionado,muslosredondeados,lomosllenosdecarne.
•Carne:firmeydensa.
•Peso:4-5.5Kg.
•Pelo:densoybruscoaltacto.
•Cabeza:macizaenelmachoymáslargaenlahembra.Lahembratienepapada.
•Color:blanco,variedadesrojaynegra.
•Ojos:Rubí
•Uñas:blancaamarilla.
Californiano(Producción Carne)
•Cuerpo:cortoyrollizo.
•Cabeza:corta,anchayfuerteenelmachoyenlahembraestrechayalargada.
•Ojos:rubí.
•Orejas:dirigidoshaciaadelante.
•Color:Blancoconcoloraciónnegraocaféoscuraennariz,patas,colasyorejas.
•Pelo:denso
•Peso:4.5-5.5kg
•Uñas:blanca,amarilla.
Chinchilla(Producción Carne)
•Ojos:grandes,pardooscuroooscurodeltodo,rodeadodepelosblancos.
•Orejas:rectasyunpocohaciaatrás.
•Color:pelonegro,gris,blanco,homogéneamentemezclados:grisoscuroenlacola;blancoynegroenlaspuntas,elpelodellomoycostadoesgrisyeldelvientreesblanco,lahembratienepapada.
•Losgazapostienenuntonomásclaroyvasubiendodetonoamedidaquevacreciendo.Peso4kg.
•Uñas:decolorgriscastaño.
Mariposa(Producción Carne)
•Color:negroyblanco,repartidoenigualproporción.Lamanchaenlanarizsemejaunamariposa,losojosestánrodeadosporcolornegro.Sondecoloroscuro.Orejasmedianasynegrasanchas,separadas,papadaenhembras.
•Color:unarayanegradellomoycolaalabasedelasorejas.
•Peso:4.5Kg.
RAZAS LIGERAS
Sonconsideradaslivianasopequeñasconunpesoentre2y3.5Kg.;sonutilizadasactualmentecomomascotasyporsupiel,depelomuydenso.SonrepresentativaslaHolandesaenanaylaHimalaya
Holandesa Enana(Producción Carne)Lasvariedadesmásfrecuentessonlablancaylanegra.
•Peso:2-2.5kg.
•Distribucióndelcolor:tieneunalistablancaenpechoyhocico,enformadeconoqueterminaenpunta,enlafrenteposeeuncollarblancoquerodeaelcuelloypatasdelanterasquesecontinúaporelvientreyenpatastraserasdelaextremidadaldorso.
•Cuerpo:cortoyredondeado.
•Cabeza:gruesa
•Papada:noexiste.
•Pesoaproximado:dea0.7a1.9kg
•TipodePelaje:Cortoysuave
•Paísdeorigen:GranBretaña
Eslarazanaturalmáspequeña.Supelajepuedetomarhasta21coloracionesdiferentes,siempreencapalisaynoseaceptanmoteados.Orejasmuypequeñas,cabezaredondayojosexpresivos.Supeculiarcapahadadolugaraloqueseconocecomofenotipoholandés.Dacanalespequeñasperobienmusculadas.Deexcelentecomportamientomaternal
LaRaza,esungrupodeanimalesdelamismaespeciequesedistinguendelosrestantesporciertascaracterísticascomunes,engranpartemorfológicas.
Elconceptodevariedad,esanálogoalanterioraunquedeunordeninferior,ysebasaespecialmenteenelcoloryestructuradelpelaje.
Laestirpe,esunconjuntodeanimalesdelamismarazaquesereproducengeneracióntrasgeneraciónsinningunaaportaciónextrayconunnúmerodeindividuoslosuicientementegrandecomoparaquelaconsanguinidadnoseamuyelevada.
Ahorabien,sielegimosunnúmeroreducidodeanimalesdeunaestirpeylosreproducimosgeneracióntrasgeneración,estaremosformandounalínea.
Existendehecho,muchasrazasenlaactualidadysuclasificaciónesconvencional
Lasrazasseoriginaronpor:
•Selecciónquehizoelcunicultorutilizandocriteriosdecolor,adaptabilidad,tamañoypiel.
•Programasdecruzamientoconsuselección,asífijandocaracterísticasdeseadas.
•Mutacionesespontáneaslascualesresultaronenuntipodeconejodeseadoporelcunicultor.
•Elsistemadeclasificarlasrazasdeconejosmásutilizadosesunaagrupaciónsegúnelpesocorporalconlassiguientescategorías
RAZAS PESADAS
Lasrazaspesadasogigantestienen,ensuedadadulta,unpesosuperiora6Kg.,soloseexplotanparacruzamientoconrazasmáspequeñasconelfindemejorareltamañodesuscrías,porlabuenacalidadytamañodesupiel.
Tienencualidadesquelashacennoaconsejablesparasuexplotación,ellasson:Sutamañoesdemasiado,0.80m.omásdelargo,loquehaceimposibleusarjaulasconvencionales;supesocorporalpropiciaheridasentalonesyparaevitarestosedebecolocarunacamaenelpisoloquevaencontradelahigieneysaludyaquesemantiensuciayhúmedaconrestosdelestiércol.
Losrendimientossonbajosporsupocaconversión.
ElmásconocidodeestacategoríaeselGigantedeFlandes
Gigante de Flandes(Producción de Carne)
•Origen:Bélgica
•Cuerpo:Largo,ancho,pocaalzada.
•Cabeza:redondeadaocurvilíneaygrande
•Ojo:coloroscuro
•Orejas:grandesde13-18cm.,enVyterminaenpuntas.
•Cuellocortoygrueso.
•Lashembrastienenpapadas.
•Pelo:corto.
•Peso:6-8Kg.Variedades:GiganteEspañolBlanco:
•Peso:5.5-7Kg.yunalongitudcorporalde90cm.
•Colordelpelo:blanco.
•Colordelojo:rojizo.
•Orejas:grandes,anchas,carnosasenformadecucharaenlapunta.
•Cuello:lashembrastienenpapada.
•Uñas:pardasonegras.
ElconejoGigantedeFlandesproducecanalesdegrantamaño,perosucríacomercialpresentamuchosproblemas.Suinterésparacarneresideensuscualidadesdecrecimiento,aunqueseseñalancomodefectos,elquealaedadcomerciallacarneesinsípidayfilamentosaypocosabrosa.
Ademásesunanimalmuysusceptiblealasenfermedadesycrecelentamente,puessudesarrollonoalcanzaelmáximosinoenlaedadadultaqueesalos20meses.Asimismo,estarazanoesrústicaylashembrassefatiganmuchoconunritmointensodereproducción;losgazapostemenmuchoalahumedadyalasaltastemperaturas,confrecuencialosmachospresentanpocodeseosexual.
Sinembargo,laaplicaciónverdaderamenteimportantedeestarazaescomomejoradoraporcruzamientos,nosoloparaaumentareltamaño,sinotambiénlafacilidaddeobteneranimalesdeengorda.Losresultadosdesushibridacionessedesarrollanconrapidez,aumentaneltamañodelarazamenorymejoranlacantidaddecarneolacalidaddelapiel.Tambiénsecríaconfinesdeportivosyparaexposiciones
RAZAS SEMIPESADAS
Sonanimalesdetamañomedianocuyopesoestá,ensuadultez,entre4-5Kg.,poseenbuenascaracterísticasparaproducircarneporsurendimientoencanal,conversiónalimenticia,precocidadyrusticidad,buenasmadresyprolíficas,sonlasmásutilizadasenlaproduccióncomercialdeconejos.
ComoejemplotenemoslaNuevaZelandablanca,elcaliforniano,chinchilla,mariposayloscrucesentreellos
Nueva Zelanda(Producción Carne)Esidealparareproduccióndecarne,cuerpolongitudmediana,proporcionado,muslosredondeados,lomosllenosdecarne.
•Carne:firmeydensa.
•Peso:4-5.5Kg.
•Pelo:densoybruscoaltacto.
•Cabeza:macizaenelmachoymáslargaenlahembra.Lahembratienepapada.
•Color:blanco,variedadesrojaynegra.
•Ojos:Rubí
•Uñas:blancaamarilla.
Californiano(Producción Carne)
•Cuerpo:cortoyrollizo.
•Cabeza:corta,anchayfuerteenelmachoyenlahembraestrechayalargada.
•Ojos:rubí.
•Orejas:dirigidoshaciaadelante.
•Color:Blancoconcoloraciónnegraocaféoscuraennariz,patas,colasyorejas.
•Pelo:denso
•Peso:4.5-5.5kg
•Uñas:blanca,amarilla.
Chinchilla(Producción Carne)
•Ojos:grandes,pardooscuroooscurodeltodo,rodeadodepelosblancos.
•Orejas:rectasyunpocohaciaatrás.
•Color:pelonegro,gris,blanco,homogéneamentemezclados:grisoscuroenlacola;blancoynegroenlaspuntas,elpelodellomoycostadoesgrisyeldelvientreesblanco,lahembratienepapada.
•Losgazapostienenuntonomásclaroyvasubiendodetonoamedidaquevacreciendo.Peso4kg.
•Uñas:decolorgriscastaño.
Mariposa(Producción Carne)
•Color:negroyblanco,repartidoenigualproporción.Lamanchaenlanarizsemejaunamariposa,losojosestánrodeadosporcolornegro.Sondecoloroscuro.Orejasmedianasynegrasanchas,separadas,papadaenhembras.
•Color:unarayanegradellomoycolaalabasedelasorejas.
•Peso:4.5Kg.
RAZAS LIGERAS
Sonconsideradaslivianasopequeñasconunpesoentre2y3.5Kg.;sonutilizadasactualmentecomomascotasyporsupiel,depelomuydenso.SonrepresentativaslaHolandesaenanaylaHimalaya
Holandesa Enana(Producción Carne)Lasvariedadesmásfrecuentessonlablancaylanegra.
•Peso:2-2.5kg.
•Distribucióndelcolor:tieneunalistablancaenpechoyhocico,enformadeconoqueterminaenpunta,enlafrenteposeeuncollarblancoquerodeaelcuelloypatasdelanterasquesecontinúaporelvientreyenpatastraserasdelaextremidadaldorso.
•Cuerpo:cortoyredondeado.
•Cabeza:gruesa
•Papada:noexiste.
•Pesoaproximado:dea0.7a1.9kg
•TipodePelaje:Cortoysuave
•Paísdeorigen:GranBretaña
Eslarazanaturalmáspequeña.Supelajepuedetomarhasta21coloracionesdiferentes,siempreencapalisaynoseaceptanmoteados.Orejasmuypequeñas,cabezaredondayojosexpresivos.Supeculiarcapahadadolugaraloqueseconocecomofenotipoholandés.Dacanalespequeñasperobienmusculadas.Deexcelentecomportamientomaternal
martes, 13 de mayo de 2014
GENERALIDADES Y RAZAS DE CONEJOS
Introducción
Laexplotacióndelconejocomoanimaldegranjahadadopasoasuconsideracióncomoanimaldecompañía,dadoquesuconvivenciaesfácilysecomplacenenseracariciadosycuidados.Ademásdequevivenmuybienenlavidadoméstica.Segúnhuellasencontradasenelcontinenteafricano,loscientíficoshanotorgadoalconejounaantigüedaddetresmillonesymediodeaños.Losconejosnopuedencompararsealosperrosoalosgatoscomoanimaldecompañía,sinembargotienenotrasventajascomoquesonpocoruidososysepuedeninstalarenunpequeñoespacioendondenosepodríateneraunperrooaungato
ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA
Ojos:Losojosdelosconejos,sonmáslateralesquemuchosmamíferos;estolesbrindaunavistamáspanorámica,paraquepuedandetectarcualquierpredadorcerca.
Vomito:Losconejosnopuedenvomitarporelpequeñolumenpilóricoqueposeen,loquepredisponeaacumulacióndepeloenelestomago.
Huesos:Elesqueletodelconejoesmuyfrágil,siendosoloel8%deltotaldelpesocorporal.Loshuesoslargosylaespinalumbar,queestáncubiertasporunagrancantidaddemúsculo,sonmuysusceptiblesasufrirfracturas.
Papada:Lashembrasdemuchasrazasposeenpapada.Estaáreaesunsitiodedermatitis,especialmenteenconejasobesas,quemantienenestazonahúmedayenclimashúmedosycálidos.
Dientes:Crecencontinuamente(10a12cmenlavidadeunconejo).Losconejospresentan2paresdedientesincisivos.Elparmáspequeñosdeincisivosestándetrásdelosgrandesynoposeenunbordefiloso
Orejas:Ayudanaregularlatemperatura,comotambiénacaptarlossonidos.Lasorejassonfrágiles,ynodebenusarseparasujetaralosconejos.
TractoGastrointestinal:Poseeunestomagoúnicoyglandular,unlargointestinoyungranciego.Lamicrofloraintestinalesmuysensiblealaosmoralidadintestinal,pHyotrosfactores,cambiosdealimentación(especialmenteenconejosde4a12semanas).
Venas:sondelgadasyfrágiles.Laformacióndehematomasdespuésdeunavacunaesbastantecomún.
GlándulaMamaria:Lashembraspresentan4a5pares.Noexistenpezonesenlosmachos.
Orina:normalmentepuedeserroja,rosadaonaranja.Estoscolorespuedenestarcausadosporelmetabolismodelalimento.Laorinaeslavíadeexcreciónparaelcalcioyfósforo(adiferenciadeotrosmamíferosquelarealizanporlabilis).
Patas:Losconejosnoposeenalmohadillascomootrosmamíferos.Estaszonasestáncubiertasconunpelajeabundante
Heces:Producen2tiposdeheces:lasmucosasoCecotropos,queprovienendelciego,seproducenenlamañanaoenlanoche.Loscecotropossegenerandespuésde4a8horasdelaingesta,ysoningeridosdirectamentedesdeelano.Elotrotipodehecessecassonlasnormales,yseproducendurante1a4horasdespuésdelaingesta,ynosonreingeridasporelconejo.
Características y Sentidos
Peso:Puedeirdesdelos100gramos,hastalos2a2ymedioKg.enconejosenanos.Enlosconejosdomésticospuedellegaralos5,5a6,0Kg.
Voz:Generalmentenosonanimalesruidosos.Sololleganachillarcuandosonlastimadososeasustan.
Velocidad:Adiferenciadelaliebrequepuedellegaralos80km/hora,losconejoscorrenrápidamenteperoporcortostramos.ExistenrazassilvestresquesonreconocidosnadadorescomolosconejosdelasMarismasyPantanos.Tambiénsonhábilestrepadores,graciasalpeloqueseencuentraentrelasalmohadillasdelospiesquelesdamayoragarreasuperficies.
Olor:Elmachoutilizaelolorparamarcarterritorioyposesiones(incluyendoasuano),lohacerociandoorinaoatravésdeunasustanciaespecialubicadaenglándulasdelabarbillaquelatraspasaasuspatasdelanterasyluegopisaconlínasdedemarcaciónofrotándolassobrelashembrasocríasquelepertenecen.Porloquecuandoelconejosepasalasmanosporlabarbillanoesqueseestérascando,sinoquevamarcarsusposesiones
Olfato:Tienenunolfatoexcelente.Debajodelosplieguesdelapielenlasfosasnasaleshaydosalmohadillasdepielsinpelo,redondascongranillosensussuperficiesqueaunnoseconocesufunciónespecíficaperoserelacionanconsusentidodelolfato.
OídoyGusto:Nacencomogazaposconsussentidosmuydesarrollados.Eloídoesexcelentegraciasasuslargasymóvilesorejas,quepuedengiraryorientarseparacaptarlossonidosdébilesdelaire.Tambiéncuentaconunfinosentidodelgusto,contandocon17.000papilasgustativas.
DientesyDigestión:Sucaracterísticaprincipalenloqueserefiereadentaduraesqueestacontinuacreciendodurantetodasuvidayasuveznoposeenlosllamados"dientesdeleche".Porlotantodebendesgastarsudentadura.Poseeunintestinogruesomuydesarrollado,sobretodosuciegoqueposeeunagranvariedaddeflorabacterianaquefuncionacomoun"pequeñorumen"actúansobrelosalimentosvegetalesfibrosos.
Comolosalimentossonmasutilizablesdespuésdelciego(porlotantocomoheces),elconejorealizalaCoprofagia,dondecomesushecesmásblandasdecolorclaro,queeliminaenciertoshorarios
Pelo:Losgazaposnacenconunagrancantidaddepelo,quevaríaengrosor,largoycolorsegúnlarazadelconejo.Mudanelpelajeunavezalaño(enprimavera)dondecambianabsolutamentetodossuspelos.Estepelajecomienzaenloshombros,flancosyloúltimoeslabarriga.
EsperanzadeVida:De6a8años.
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